COCHON DE LAIT AU FOUR Pour 10 à 12 Gourmands 1 cochon de lait de 4 à 6 kilogrammes 1 cube de bouillon de légumes Vin blanc sec Miel 2 citrons ou oranges 2 branches de romarin 2 oignons 1 échalote 5 gousses d’ail 3 branches... Feb 18, 2021
Filet de porc aux pommes et moutarde Filet de porc aux pommes et moutard 4 PERSONNES 15 MIN . 25 MIN INGRÉDIENTS . 600 g d'escalope ou filet de porc . 100 g de cassonade . 3 cuillère(s) à soupe de moutarde . 3 gousses d' ail émincées . 3... Jan 26, 2021
Quiche Lardons Courgettes Filet de porc aux pommes et moutard 6 PERSONNES 10 MIN . 35 MIN INGRÉDIENTS . 170 g de f arine . 80 g de maïzena . 3 pinçées de sel . . 1 cuillère(s) à café de sucre . 100 g de beurre 4 cuillère(s) à ... Jan 26, 2021
A MODIFIER Ingrédients pour 6 personnes 1 Kg Rouelle coupée en cubes Gingembre, Citronnelle, Ail, Sauce Nuoc mam, Vin blanc sec 30 g de cassonade à parsemer sur la viande Pomme de terre de Noirmoutier 250 g de b... Jan 26, 2021
Cochon de lait au four 1 cochon de lait de 4 à 6 kilogrammes Miel 2 citrons ou oranges 5 gousses d’ail 2 branches de romarin 2 oignons 1 échalote 3 branches de thym 5 feuilles de laurier Huile d’olive Piment de Cayenne Sel ... Dec 7, 2020
Oeufs brouillés à la tapenade de boudin Oeufs brouillés à la tapenade de boudin (pour 6 gourmets) 6 tranches de bacon La tapenade 6 gros oeufs 20 g de beurre et 15 Cl de crème fraiche épaisse Sel, poivre Faites griller le bacon dans une poê... Dec 7, 2020
Escalope de porc parmigiana Pour 4 escalopes , 1 aubergine, petite boite sauce tomate concentré ou pesto rouge, 3 tomates, 250g de mozzarella, 50g de parmesan rapé, 6 cs d'huile d'olive, 6 cs de vin blanc sec. Rincez et coupez l... May 5, 2020
Tarte Lardons épinards frais Avec Poireaux jusqu'en Avril, avec épinards à partir de Mai, Fais ce qu'il te plait! Profitez des légumes de saison 1 pate brisée, 400g d'épinards frais, 250g de lardons, 3 oeufs, 40cl de crème fraîch... May 5, 2020
Pâtes fraiches pour accompagner nos viandes Commencez à écrire ici ... Pâtes Facilement. Pour 4 200 g de farine 2 oeufs 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge sel et une bonne dose d'huile de coude! Mélangez les ingrédients Mettre la pâte fr... May 5, 2020
Porc au miel En l'absence de barbecue ou de beau temps, Faites revenir vos morceaux de viande 3 minutes dans une cocotte, ajouter miel, vinaigre balsamique et sauce soja pour faire caraméliser 5 min, salez poivrez... May 5, 2020
Côtes de Porc au Brocolis Pour 4 personnes Compter 10 minutes de préparation et 50 minutes à 1 heure de cuisson au four 2 cs graines de fenouil 2 cs huile olive 4 côtes de porc 1 gros oignon, coupé en lamelles 2 gousses d’ail,... May 5, 2020
Risotto d'été Pour 4 personnes 3 saucisses et 2 merguez, 2 CS d'huile, 1 oignon, 2 courgettes, 2 carottes, 1 poivron rouge, 1 tomate, 250g de riz long, 3/4 de litre de bouillon, sel poivre Un sous-titre de section ... Apr 19, 2020