Cochon de lait au four Pour 10 à 12 Gourmands 1 cochon de lait de 4 à 6 kilogrammes 1 cube de bouillon de légumes Vin blanc sec Miel 2 citrons ou oranges 2 branches de romarin 2 oignons 1 échalote 5 gousses d’ail 3 branches... 18 févr. 2021
Filet de porc aux pommes et moutarde Filet de porc aux pommes et moutard 4 PERSONNES 15 MIN . 25 MIN INGRÉDIENTS . 600 g d'escalope ou filet de porc . 100 g de cassonade . 3 cuillère(s) à soupe de moutarde . 3 gousses d' ail émincées . 3... 26 janv. 2021
Quiche Lardons Courgettes Filet de porc aux pommes et moutard 6 PERSONNES 10 MIN . 35 MIN INGRÉDIENTS . 170 g de f arine . 80 g de maïzena . 3 pinçées de sel . . 1 cuillère(s) à café de sucre . 100 g de beurre 4 cuillère(s) à ... 26 janv. 2021
Porc à la citronnelle et pomme de terre de l'ile de Ré Ingrédients pour 6 personnes 1 Kg Rouelle coupée en cubes Gingembre, Citronnelle, Ail, Sauce Nuoc mam, Vin blanc sec 30 g de cassonade à parsemer sur la viande Pomme de terre de Noirmoutier 250 g de b... 26 janv. 2021
Cochon de lait au four 1 cochon de lait de 4 à 6 kilogrammes Miel 2 citrons ou oranges 5 gousses d’ail 2 branches de romarin 2 oignons 1 échalote 3 branches de thym 5 feuilles de laurier Huile d’olive Piment de Cayenne Sel ... 7 déc. 2020
Oeufs brouillés à la tapenade de boudin Oeufs brouillés à la tapenade de boudin (pour 6 gourmets) 6 tranches de bacon La tapenade 6 gros oeufs 20 g de beurre et 15 Cl de crème fraiche épaisse Sel, poivre Faites griller le bacon dans une poê... 7 déc. 2020
Escalope de porc parmigiana Pour 4 escalopes , 1 aubergine, petite boite sauce tomate concentré ou pesto rouge, 3 tomates, 250g de mozzarella, 50g de parmesan rapé, 6 cs d'huile d'olive, 6 cs de vin blanc sec. Rincez et coupez l... 5 mai 2020
Tarte Lardons épinards frais Avec Poireaux jusqu'en Avril, avec épinards à partir de Mai, Fais ce qu'il te plait! Profitez des légumes de saison 1 pate brisée, 400g d'épinards frais, 250g de lardons, 3 oeufs, 40cl de crème fraîch... 5 mai 2020
Pâtes fraiches pour accompagner nos viandes Commencez à écrire ici ... Pâtes Facilement. Pour 4 200 g de farine 2 oeufs 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge sel et une bonne dose d'huile de coude! Mélangez les ingrédients Mettre la pâte fr... 5 mai 2020
Porc au miel En l'absence de barbecue ou de beau temps, Faites revenir vos morceaux de viande 3 minutes dans une cocotte, ajouter miel, vinaigre balsamique et sauce soja pour faire caraméliser 5 min, salez poivrez... 5 mai 2020
Côtes de Porc au Brocolis Pour 4 personnes Compter 10 minutes de préparation et 50 minutes à 1 heure de cuisson au four 2 cs graines de fenouil 2 cs huile olive 4 côtes de porc 1 gros oignon, coupé en lamelles 2 gousses d’ail,... 5 mai 2020
Risotto d'été Pour 4 personnes 3 saucisses et 2 merguez, 2 CS d'huile, 1 oignon, 2 courgettes, 2 carottes, 1 poivron rouge, 1 tomate, 250g de riz long, 3/4 de litre de bouillon, sel poivre Un sous-titre de section ... 19 avr. 2020