Protéines, légumes et féculents : équilibré, rapide et délicieux
Pour 4
5 tranches de ventrèche
2 pommes de terre, 2 courgettes et 3 tomates tranchées finement
200g de gruyere rapé
3 gousses d'ail, huile d'olive, herbes de Provence, sel, poivre
Four pré-chauffé à 180°
Dans un plat huilé, superposer dans l'ordre la moitié des pommes de terre, courgettes, tomates , en salant et poivrant entre chaque ingrédient.
Parsemer de la moitié du gruyère
Mettre la moitié de l'ail coupé en petits cubes, déposer la ventrèche, de nouveau l'ail et les herbes.
Couvrir la viande avec la même superposition en terminant par le fromage.
Enfourner pour 45 min...et déguster!
Ventrêche gratinée