Tarte Lardons épinards frais

5 mai 2020 par
Tarte Lardons épinards frais
Yves BERTAUD du CHAZAUD

 Avec Poireaux jusqu'en Avril, avec épinards à partir de Mai, Fais ce qu'il te plait!

Profitez des légumes de saison

1 pate brisée, 400g d'épinards frais, 250g de lardons, 3 oeufs, 40cl de crème fraîche, 80g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade

Faire blanchir les épinards dans l'eau salée, les presser pour bien les égoutter.

Faire revenir légèrement les lardons à la poêle.

Mélanger les reste des ingrédients pour obtenir une crème homogène.

Incorporer épinards et lardons puis verser le tout dans votre moule à tarte garni de la pâte brisée.

A faire dorer au four pendant 30 min et à accompagner  d'une salade croquante

Régalez vous!

Odoo • Texte et Image
Tarte Lardons épinards frais
Yves BERTAUD du CHAZAUD 5 mai 2020
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