En l'absence de barbecue ou de beau temps, Faites revenir vos morceaux de viande 3 minutes dans une cocotte, ajouter miel, vinaigre balsamique et sauce soja pour faire caraméliser 5 min, salez poivrez et laisser mijoter avec 1 petite boite de tomates concassées pendant 25 minutes à couvert. Servez bien chaud!
A déguster sans modération
Pour 4
Une rouelle coupée en cube, 2 oignons, 6 CS de miel d'accacia, 6 Cl de vinaigre balsamique, 6 Cc de sauce Soja, 6 tomates
Faire mariner la viande 1 heure minimum dans la sauce avec les oignons coupés en quartiers.
Puis composez vos brochettes en intercalant viande, oignons et quartiers de deux tomates.
Faire griller à feu pas trop intense ainsi que vos 4 tomates restantes, coupées en deux, déposées sur le grill sur une feuille d'aluminium.
Bon moment convivial!
Porc au miel